ES CENDOL

ES CENDOL adalah penganan yang dibuat dari tepung beras dan sebagainya yang dibentuk dengan penyaring, kemudian dicampur dengan air gula dan santan. Cendol merupakan minuman penutup es manis yang mengandung tetesan tepung beras hijau, santan, dan sirup gula aren. Cendol populer di Indonesia dan Asia Tenggara lainnya seperti Brunei, Kamboja, Malaysia, Singapura, Thailand,...

Read More

ES DOGER

ES DOGER adalah salah satu susu kelapa dingin yang sering ditemui di Bandung, Jawa Barat. Walaupun es doger berasal dari Cirebon, es doger juga bisa ditemui di kota-kota besar di Indonesia, seperti Jakarta, Malang, dan Surabaya. Selain rasanya yang enak, es doger juga enak diminum di tempat-tempat yang panas. Es doger juga enak jika diminum setelah melakukan olahraga....

Read More

ES PISANG IJO

ES PISANG IJO adalah kudapan khas dari Makassar, Sulawesi Selatan. Hidangan ini diolah dari buah pisang raja, ambon, atau kepok yang sudah matang. Pisang dibalut dengan adonan tepung beras bercampur santan dan air daun pandan yang memberi warna hijau dan aroma pandan. Lalu, diberi tambahan tepung terigu rebus yang kenyal atau bubur sum-sum, disiram dengan sirop warna...

Read More

MAKLOR (MAKARONI TELOR)

MAKLOR Seperti namanya, maklor terbuat dari kombinasi bahan utama, makaroni dan telur. Umumnya, maklor ini dikenal sebagai jajanan yang banyak dijual di banyak sekolah. Nggak salah, kalau jajanan merakyat ini digemari anak-anak sekolah. Maklor dibuat dari bahan-bahan sederhana, seperti makaroni rebus, telur, garam, dan penyedap rasa. Makaroni rebus kemudian digoreng dalam...

Read More

CILOK (Aci dicolok)

CILOK atau aci yang dicolok adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya.Bahan :100 gram tepung tapioka Sejumput garam Sejumput lada 300 ml air mendidih 2 siung bawang putih...

Read More

KUE CUBIT

KUE CUBIT merupakan jajanan populer di Jakarta. Kue berukuran kecil ini (diameter sekitar 4 cm) dan biasa dijajakan di depan sekolah oleh pedagang kaki lima. Kue cubit menggunakan campuran susu dan tepung terigu sebagai komponen utamanya. Adonan dimasukkan dalam cetakan baja dan dalam beberapa menit telah masak. Kue ini mendapatkan namanya karena kue yang matang diambil...

Read More