Seperti namanya, maklor terbuat dari kombinasi bahan utama, makaroni dan telur. Umumnya, maklor ini dikenal sebagai jajanan yang banyak dijual di banyak sekolah. Nggak salah, kalau jajanan merakyat ini digemari anak-anak sekolah. Maklor dibuat dari bahan-bahan sederhana, seperti makaroni rebus, telur, garam, dan penyedap rasa. Makaroni rebus kemudian digoreng dalam wajan dengan cetakan bulat dan diberi campuran telur, garam, dan penyedap yang telah dikocok menjadi satu. Biasanya, maklor dijual oleh pedagang yang dijajakan di pinggir jalan.
Bahan :
- 150 gr makaroni
- 3 butir telur
Bumbu (takaran secukupnya):
- Garam
- Merica bubuk
- Kaldu jamur
Bahan taburan:
- Bumbu tabur rasa keju dan cabai bubuk (opsional)
Cara membuat :
- Rebus makaroni dalam air mendidih yang sudah dicampur garam dan minyak sayur secukupnya selama 15 menit lalu tiriskan.
- Dalam mangkuk: kocok telur dan semua bumbu sampai rata. Sisihkan.
- Dalam wajan anti lengket: tuang minyak sayur secukupnya. Tumis makaroni yang sudah direbus, menumisnya sebentar saja lalu siram dengan kocokan telur. Orak-arik sampai telurnya matang.
- Maklor yang sudah dimasak ditaruh dulu dalam wadah. Setelah itu bisa diambil secukupnya dan beri bumbu tabur sesuai selera.
Jadi, tunggu apalagi untuk membuka peluang usaha berjualan maklor ini. Yuk kita coba kesempatan ini.
0 komentar:
Posting Komentar